Notre équipe du Bois de la Marche recrute un second de cuisine H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement niché au sein d'un parc de 12 hectares.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Contrat à durée indéterminée
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein de l'entreprise
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissement au style soigné et élégant
• Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain
• Un abonnement Emile's pour profiter d'une plateforme te permettant de développer ton pouvoir d'achat

Notre futur Second de cuisine sera responsable des missions suivantes :

• Assister le Chef Exécutif dans l’organisation quotidienne de la brigade et la réalisation des services
• Être moteur dans la mise en place, la production et l’envoi, en garantissant la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques
• Encadrer l'équipe pendant les services, en assurant un bon rythme et une bonne ambiance de travail
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et au respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Être force de proposition pour faire évoluer les plats et les méthodes, en lien avec le Chef Exécutif et le responsable F&B
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle pour assurer une fluidité de service et une expérience client optimale.

Notre futur Second de cuisine H/F
Vous êtes diplômé d’études en cuisine et détenez une expérience de 5 ans au poste de second de cuisine au sein de restaurants prestigieux. Vous êtes dynamique, motivé et professionnel. Vous recherchez une entreprise dans laquelle vous pouvez apprendre et évoluer. Rejoignez-nous !

Nous reconnaissons et recrutons tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.